「グルメ」一覧

台湾人にとって「ちまき」は定番 台湾の街中には沢山の粽と言う文字が見ることができます。 粽は「ちまき」のこと。 日本にもちまき...

赤崁樓周辺は小吃のお店が沢山 赤崁樓の周辺には小吃のお店が多いので、お腹が空いたときになんとなく来てしまいます。 今日は何を...

台湾は麺料理が豊富 台南の街中には沢山の小吃店(軽食屋)があります。 とくに麺料理は手軽に食べることができるし種類も豊富です。 ...

このブログを始めてから今まで台南の料理をいろいろと紹介させていただきました。 美食の都と言われる台南では、様々なローカル料理があります...

台湾人に愛されている麺料理、それが意麵(イーメン：yì miàn)です。 このブログでも過去に鍋焼意麺や鱔魚意麺を紹介いたしました。 ...

まだまだあるぞ台南グルメ 台南の名物料理と言われるものをいくつもこのブログでは紹介しました。 擔仔麺(タンツーメン)にサバヒー、棺材板な...

台湾グルメ米糕(ミーガオ) 今回紹介させていただくのは米糕(ミーガオ：mǐ gāo)と言う食べ物です。 台南が発祥と言われています。...

台湾では肉をご飯の上に乗せた料理がいくつもあります。 例えば豚肉の細切れにしたものを煮込んでご飯にかけた魯肉飯(ルーロウファン：Lǔr...

グルメの都台南。 台南には昔ながらの台湾料理がさまざまありますが、 そのなかで独自路線を進んでいる小吃があります。 食パンを棺...

点心は台湾のファーストフード 台湾で点心と言えば手軽に食べられるファーストフードのようなものです。 朝ごはんとして食するのも一般的で...